一、对生产现场环境，卫生进行有效检查和监督； 二、对操作规程，生产工艺等进行监督跟踪；
三、认真规范填写每个监管项目检查记录，并及时上交；
四、按照各项规章制度，作业指导及岗位职责进行工作；
五、发现产品异常现象及时反馈生产管理负责人，并及时反馈主管领导，做好相关记录；
六、做好现场原辅料，半成品，成品的质量管控工作；
七、协助生产班组完善落实生产现场卫生，工艺问题，参与并汇报改进结果；
八、协助部门领导对生产加工环节质量问题点分析原因，提出纠正或预防措施的建议； 九、完成上级交办的其他临时性任务。
任职要求：
1、学历要求：中专以上学历，食品相关专业; 2、1年以上食品行业品质管理工作经验; 3、据有中央厨房配餐企业现场质量管控经验优先; 4、具备较强跨部门沟通协作能力，能快速推进项目落地；
5、具备正直诚信的价值观，有很强的食品安全风险意识，原则坚定，工作本分；
6、**不限。