‌1.质量控制和数据管理‌：品控助理需要每日更新处理品控部相关事项，定期确定验货排期，搜集验货资料，负责出差日程安排。此外，每月汇总相关品质数据，完成各类品质月报表，并负责部门相关资料整理、汇总及存档工作‌
2.样品管理和检验‌：负责对购进的食品原料及成品进行监控，进行相关分析和报告，包括产品安全、质量改进的规则、预防措施和跟进行动等。在生产过程中，负责产品质量抽样、检验、封存及留样登记，汇总整理和保管好各种检验数据资料，并建立完整的质量检验台账‌
4.数据分析与报告‌：对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析并及时向上级汇报。定期协助主管开好品控会，制作表格，分析数据，协助公司质量方针、质量目标的贯彻落实，改善公司的质量管理工作‌
5.及时、准确完成上级交办的其它工作任务。此外，还需要配合生产部进行质量控制问题的处理及追踪反馈‌
6.品控助理的工作环境‌通常涉及也并且能够熟练使用办公软件，需要具备良好的沟通和协调能力‌
7.性格要外向，开朗一些，善于与人打交道，有时候可能要出差